น่าจะมีลูกค้าจำนวนมากที่ไม่รู้ว่าเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดชนิดใดที่เหมาะกับอุตสาหกรรมวันนี้เราจะแนะนำฟิลด์แอปพลิเคชันของเครื่องทำน้ำแข็ง Icesnow ของเรา
1. การผลิตนม
ในกระบวนการหมักของการผลิตโยเกิร์ต เพื่อควบคุมเวลาการหมัก อุณหภูมิ และความชื้น และรักษาปัจจัยทางชีวภาพที่ใช้งานของโยเกิร์ต คุณภาพที่ต้องการได้มาจากการหมักแบบควบคุมอุณหภูมิเทียม (ควบคุมอุณหภูมิให้ต่ำกว่าอุณหภูมิการหมักปกติโดยการแช่เย็น ).การเติมน้ำแข็งเกล็ดที่สะอาดเพียงพอเป็นวิธีการรักษาที่ดี
2. การแปรรูปสัตว์ปีก
ด้วยการปรับปรุงมาตรฐานการครองชีพของผู้คน ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยอาหารจึงเข้มงวดมากขึ้นเรื่อยๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับบริษัทส่งออกอาหาร มีข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับแต่ละลิงค์การผลิตรัฐกำหนดให้ควบคุมอุณหภูมิของน้ำในถังทำความเย็นแบบเกลียวระหว่าง 0 ° C ถึง 4 ° C หากใช้เฉพาะเครื่องทำน้ำเย็นเพื่อทำให้อุณหภูมิของน้ำเย็นลง จะไม่เป็นไปตามข้อกำหนดของประเทศดังนั้นในกระบวนการผลิตจริงจึงต้องเพิ่มน้ำแข็งเกล็ดจำนวนมากลงในถังเก็บความเย็นแบบเกลียวเพื่อควบคุมอุณหภูมิของน้ำ
3. การถนอมผักและผลไม้
ทุกวันนี้ เมื่อคำถามเกี่ยวกับความปลอดภัยในอาหารของสารกันบูดสังเคราะห์มีมากขึ้น การจัดเก็บและการเก็บรักษาความร้อนของผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ และอาหารอื่นๆ จะค่อยๆ เปลี่ยนไปใช้วิธีทางกายภาพ โดยยังคงรักษาคุณภาพตามธรรมชาติ ความปลอดภัยของอาหาร การเก็บรักษาที่สะดวกและใช้พลังงานต่ำวิธีการเก็บรักษาทางกายภาพ (เช่น แหล่งความเย็นตามธรรมชาติและห้องเย็นแบบเปียก) ปรับให้เข้ากับแนวโน้มการพัฒนานี้ และค่อยๆ ได้รับการยอมรับและให้คุณค่ากับผู้คนระบบทำความเย็นแบบเปียกเป็นวิธีการใช้เครื่องทำน้ำแข็ง Icesnow เพื่อทำน้ำแข็งและสะสมความเย็นวิธีนี้จะได้น้ำน้ำแข็งอุณหภูมิต่ำ ส่งผ่านเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบผสม ถ่ายเทความร้อนและมวลระหว่างน้ำแข็งและอากาศในคลังสินค้า และได้รับอากาศเปียกสูงใกล้เคียงกับอุณหภูมิเยือกแข็งเพื่อทำให้ผักและผลไม้เย็นลงผักและผลไม้สามารถแช่เย็นอย่างรวดเร็วจนถึงอุณหภูมิจัดเก็บและคงไว้ที่อุณหภูมินั้นในขณะเดียวกันเมื่อรวมกับผลเสริมฤทธิ์กันของโอโซน ผักและผลไม้จะไม่ได้รับความเสียหายจากเชื้อราในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิต่ำและความชื้นสูง
4. อุตสาหกรรมการต้มเบียร์
ในกระบวนการหมักไวน์ อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเนื่องจากปฏิกิริยาทางชีวเคมีเพื่อควบคุมอุณหภูมิและเวลาในการหมัก รักษากิจกรรมทางชีวภาพของยีสต์ และปรับปรุงความเสถียรของจุลินทรีย์ที่ไม่ใช่ การเพิ่มน้ำแข็งเกล็ดที่สะอาดในปริมาณที่เหมาะสมเป็นวิธีการบำบัดที่มีประสิทธิภาพ
5. การแปรรูปขนมปังและบิสกิต
ในกระบวนการทำขนมปังและบิสกิต อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากการเสียดสีจะทำให้แป้งหยุดทำงานและกลูเตนลดลง ซึ่งจะส่งผลต่อคุณภาพของขนมปังและบิสกิตเมื่อกวนหรือทาครีม 2 ครั้ง คุณสามารถใช้น้ำแข็งเพื่อทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วเพื่อป้องกันการหมักใช้น้ำแข็งเกล็ดที่สะอาดในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อปรับอุณหภูมิเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์
6. การแปรรูปผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ
ด้วยการปรับปรุงมาตรฐานการดำรงชีวิตของผู้คนอย่างต่อเนื่องและการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมแปรรูปเพื่อการส่งออก ข้อกำหนดสำหรับคุณภาพภายในของอาหารทะเลจึงเพิ่มขึ้นเนื่องจากคุณสมบัติทางกายภาพพิเศษของน้ำแข็ง (ซึ่งไม่เพียงให้น้ำเพียงพอ แต่ยังช่วยลดอุณหภูมิด้วย) น้ำแข็งจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการตกปลาน้ำลึกไม่ว่าระบบทำความเย็นเชิงกลจะพัฒนาไปอย่างไร ก็สามารถให้อุณหภูมิต่ำได้ แต่ไม่สามารถให้สภาพแวดล้อมที่ชื้นได้ระบบการแช่แข็งเชิงกลนั้นง่ายมากในการผึ่งลมให้แห้ง ขจัดน้ำออก และแม้แต่การแช่แข็งที่พื้นผิวของปลา ทำให้ความสดของอาหารทะเลลดลงน้ำแข็งเกล็ดสามารถให้สภาพแวดล้อมในการทำความเย็นที่เหมาะสมและทำให้อาหารทะเลอยู่ในสภาพเปียกที่เหมาะสม ซึ่งไม่เพียงป้องกันการเสื่อมสภาพและการเน่าเสียของอาหารทะเลเท่านั้น แต่ยังป้องกันการขาดน้ำและอาการบวมเป็นน้ำเหลืองของอาหารทะเลอีกด้วยน้ำจากน้ำแข็งที่ละลายยังสามารถทำความสะอาดพื้นผิวของอาหารทะเล ขจัดแบคทีเรียและกลิ่นเฉพาะที่ปล่อยออกมาจากอาหารทะเล และทำให้ได้ผลลัพธ์ในการเก็บรักษาความสดในอุดมคติดังนั้นน้ำแข็งจำนวนมากจึงถูกนำมาใช้ในการประมง การจัดเก็บ การขนส่ง และการแปรรูปประมงทะเล
7. การแปรรูปเนื้อสัตว์
น้ำแข็งเกล็ดถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตไส้กรอกและแฮมในขั้นตอนการผสมและผสมไส้กรอก อุณหภูมิสูงที่เกิดจากการเสียดสีระหว่างกระบอกหมุนความเร็วสูงกับส่วนผสมไม่เพียงแต่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย แต่ยังเปลี่ยนสีและรสชาติของเนื้อสัตว์ แต่ยังนำไปสู่การล้างไขมัน ( ละลายไขมันในเนื้อ) ส่งผลให้ไส้กรอกที่ผลิตออกมามีแบคทีเรียมากเกินไป สีจาง แข็ง และมีรสมันเยิ้มเมื่อน้ำแข็งเกล็ดผสมเข้ากับส่วนผสมของไส้กรอก สามารถทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วและได้ความเข้มข้นที่เหมาะสม รักษาสีและรสชาติของผลิตภัณฑ์ หลีกเลี่ยงการล้างไขมัน และปรับปรุงมาตรฐานด้านสุขอนามัย
8. การเก็บรักษาซูเปอร์มาร์เก็ต
น้ำแข็งถูกใช้อย่างแพร่หลายในการเก็บรักษาและจัดแสดงอาหารทะเลสดและเนื้อสัตว์ในซุปเปอร์มาร์เก็ตเนื่องจากพื้นผิวของแผ่นน้ำแข็งแห้งและเรียบจะไม่ทำให้พื้นผิวของปลาเป็นรอย เพื่อรักษาการซึมผ่านของอากาศของอาหารทะเลด้านล่าง รับรองรสชาติดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์ และป้องกันการสูญเสียของผลิตภัณฑ์เนื่องจาก ต่อภาวะขาดน้ำและภาวะขาดออกซิเจน
9. ชีวเวชภัณฑ์และเครื่องทำความเย็นในห้องปฏิบัติการ
ในกระบวนการชีวเภสัชกรรมและการทำความเย็นในห้องปฏิบัติการ เพื่อควบคุมอุณหภูมิของปฏิกิริยาและรักษากิจกรรมทางชีวภาพ จำเป็นต้องเพิ่มน้ำแข็งเพื่อควบคุมอุณหภูมิของยาและผลิตภัณฑ์ทดลองและรับประกันคุณภาพ
10. ตกปลาทะเล
เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดน้ำทะเลทำจากสแตนเลส, โลหะผสมอลูมิเนียมป้องกันการกัดกร่อน, โลหะผสมพิเศษสำหรับการรักษาพื้นผิวและสารทำความเย็นฟรีออนมีการออกแบบที่ทนทานโดยมีการสูญเสียชิ้นส่วนเพียงเล็กน้อย และเหมาะสำหรับการทำงานต่อเนื่องในระยะยาวใช้ลูกกลิ้งพิเศษซึ่งสามารถทำน้ำแข็งได้ทุกที่โดยไม่คำนึงถึงน้ำทะเลเมื่อเทียบกับการบรรทุกน้ำแข็งที่มีน้ำหนักมากจากท่าเรือ การใช้น้ำทะเลโดยตรงในการทำน้ำแข็งบนพื้นที่ตกปลาสามารถลดความสามารถในการบรรทุกของเรือและประหยัดค่าเชื้อเพลิงได้อย่างมากรุ่นใหม่ของเราทำมุมสั่นภายใน 35 องศา ซึ่งสามารถรักษาการไหลเวียนของน้ำไม่ให้ล้นและใช้งานได้ตามปกติเกล็ดน้ำแข็งนี้ใช้พื้นที่ขนาดเล็กและมีเสียงรบกวนต่ำสามารถติดตั้งในห้องโดยสารได้สามารถเลือกรุ่นที่ต้องการได้ตามปริมาณน้ำแข็งที่ใช้
เวลาโพสต์: ต.ค.-09-2564