ตู้เย็นตามบ้านสมัยใหม่จำนวนมากที่มีเครื่องทำน้ำแข็งช่วยให้คุณมีน้ำแข็งก้อนได้หากคุณต้องการดื่มน้ำที่ดีที่คงความเย็นเป็นเวลานาน ให้เติมน้ำแข็งก้อนลงในแก้วอย่างไรก็ตามเครื่องทำน้ำแข็งก็มีความสำคัญในเชิงพาณิชย์เช่นกันคุณจะพบเครื่องทำน้ำแข็งในครัวเชิงพาณิชย์และโรงแรมเครื่องจักรเหล่านี้ส่วนใหญ่ติดตั้งมาจากโรงงาน และโดยทั่วไปแล้วสามารถทำน้ำแข็งเป็นก้อนได้
เครื่องทำน้ำแข็งก้อนเชิงพาณิชย์
เช่นเดียวกับเครื่องปรับอากาศและตู้เย็น เครื่องทำน้ำแข็งทำงานตามวงจรการทำความเย็นพวกเขาย้ายความร้อนออกจากน้ำเพื่อแช่แข็ง และมันก็ปฏิเสธความร้อนนั้นที่อื่น ดังนั้นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของเครื่องทำน้ำแข็งคือเครื่องระเหย ซึ่งจะดูดซับความร้อนจากอวกาศน้ำจะเติมช่องว่างนั้น จากนั้นเครื่องระเหยจะขจัดความร้อนออกจากน้ำนั้น ทำให้น้ำกลายเป็นน้ำแข็งได้อย่างมีประสิทธิภาพจากนั้นน้ำที่แช่แข็งจะรวบรวมไว้ในถังเก็บ ซึ่งน้ำแข็งจะยังคงอยู่จนกว่าจะพร้อมสำหรับการบริโภคหรือการใช้งานอื่นๆ
เครื่องทำน้ำแข็งก้อนแช่แข็งน้ำเป็นชุดน้ำเติมบ่อด้วยกริด และกลายเป็นน้ำแข็งบนกริดเมื่อน้ำแข็งพร้อมที่จะหยด เครื่องทำน้ำแข็งจะเข้าสู่วงจรการเก็บเกี่ยวรอบการเก็บเกี่ยวเป็นการละลายน้ำแข็งด้วยแก๊สร้อน ซึ่งจะส่งแก๊สร้อนจากคอมเพรสเซอร์ไปยังเครื่องระเหยจากนั้นน้ำแข็งจะคลายตัวเมื่อเครื่องระเหยอุ่นขึ้นเมื่อน้ำแข็งหลุดออก จะสะสมอยู่ในถังเก็บจนกว่าจะพร้อมใช้งาน
การใช้งานหลักของ Cube ice คือการบริโภคของมนุษย์คุณจะพบก้อนน้ำแข็งในเครื่องดื่มของคุณที่ร้านอาหารและตู้กดน้ำอัดลมแบบบริการตนเอง
ก้อนน้ำแข็งที่มีคุณภาพน้ำแตกต่างกัน
มาตรฐานคุณภาพเริ่มต้นจากน้ำในก้อนน้ำแข็ง น้ำที่บริสุทธิ์กว่าย่อมเป็นที่ต้องการมากกว่าเสมอคุณสามารถทราบคร่าวๆ เกี่ยวกับความบริสุทธิ์ของน้ำได้โดยการตรวจดูก้อนน้ำแข็งน้ำที่ไม่มีแร่ธาตุหรืออากาศติดอยู่จะแข็งตัวก่อนเมื่อน้ำกลายเป็นน้ำแข็ง น้ำที่มีแร่ธาตุและฟองอากาศจะเคลื่อนที่ไปยังจุดศูนย์กลางของเซลล์บนตะแกรงจนกระทั่งกลายเป็นน้ำแข็งในที่สุดคุณจะได้ก้อนน้ำแข็งที่มีลักษณะขุ่นอยู่ตรงกลางน้ำแข็งขุ่นมาจากน้ำกระด้างซึ่งมีแร่ธาตุและอากาศสูง และเป็นที่ต้องการน้อยกว่าน้ำแข็งใส
ก้อนน้ำแข็งมีความหนาแน่นสูง และเครื่องทำน้ำแข็งจำนวนมากที่ผลิตก้อนจะชะล้างแร่ธาตุ ทำให้ก้อนน้ำแข็งแข็งที่สุดโดยทั่วไปแล้วน้ำแข็งก้อนควรอยู่ในช่วงความแข็ง 95-100%
วิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับน้ำแข็งที่ดีที่สุดคือการรักษาความสะอาดของเครื่องจักรเมื่อทำความสะอาดเครื่องทำน้ำแข็ง การฆ่าเชื้อที่ปลอดภัยด้วยนิกเกิลจะทำงานได้ดีที่สุด ไม่ใช่น้ำยาทำความสะอาดที่มีสารเคมีรุนแรงไม่ว่าคุณจะเป็นเจ้าของร้านอาหารที่ให้บริการ Coca-Cola เจ้าของบาร์ที่ให้บริการค็อกเทลสูตรพิเศษ หรือผู้จัดการตลาดที่ต้องการรักษาความสดของผลิตภัณฑ์ การทำความสะอาดและบำรุงรักษาเครื่องทำน้ำแข็งอย่างเหมาะสมจะทำให้คุณได้น้ำแข็งก้อนคุณภาพดีที่สุด
เวลาโพสต์: 16 พ.ย.-2565